La Quebrada de Humahuaca est l’une des régions les plus impressionnantes d’Argentine. Protégée par l’Unesco, elle combine des paysages colorés et une succession de peuples qui conservent la culture andine. Elle est située dans le nord-ouest du pays et il existe différentes façons de la visiter.
Premièrement, qu’est-ce qu’une Quebrada ?
Pour séparer les concepts, il convient de noter que le mot Quebrada s’applique à plusieurs endroits du pays. Quebrada est un creux profond, comme une vallée, aux parois abruptes, creusé par les eaux au cours du temps ou par action tectonique, au fond duquel coule un ruisseau ou un ruisseau pendant au moins une partie de l’année. De nombreux Quebradas servent de sentier naturel.
Dans la province de Salta se trouve la Quebrada de las conchas et la Quebrada de las Flechas dans la région connue sous le nom de Valles Calchaquíes. Les deux relient des villages car les routes les traversent. Ceux qui désirent arriver dans la région depuis la ville de Tucumán, parcourent la Quebrada de los Sosa, où il y a un paysage particulier, très vert au milieu de l’aridité. En Argentine, nous l’appelons “nuboselva”, ce qui serait comme un nuage-jungle. C’est une jungle recouverte de nuages bas.
Quebrada de Humahuaca
La Quebrada de Humahuaca s’étend du nord au sud ou du sud au nord, dans la province de Jujuy, le long d’une vallée andine de 155 kilomètres. La vallée est accompagnée de la rivière Grande et entourée de montagnes qui créent un paysage unique. La seule route qui traverse la Quebrada de Humahuaca est la route nationale numéro 9. C’est pourquoi il est très facile de se localiser et d’organiser un itinéraire pour la parcourir de village en village.
Au-delà des beaux paysages, les gens qui décident d’aller à la Quebrada, le font pour entrer en contact avec des cultures qui ont été influencées par les cultures précolombiennes, ainsi que l’arrivée des conquérants et les différents changements qu’ils ont connus à ce jour. Là, vous pouvez voir un syncrétisme religieux choquant qui combine le catholicisme qui est venu avec les Espagnols fusionné avec les croyances religieuses antérieures. Un exemple en est le carnaval qui se vit en février dans les villages, où le diable est « exhumé » et pendant huit jours il y a des festivités avec les comparsas (des troupes de personnes qui dansent et chantent) jusqu’au jour de “l’enterrement ».
Quebrada de Humahuaca Patrimoine mondial de l’UNESCO
Comme mentionné au paragraphe précédent, en 2003, la Quebrada de Humahuaca a été classée au patrimoine mondial de l’UNESCO dans la catégorie Paysage culturel.
Parmi les divers points mis en évidence par l’UNESCO pour justifier la nomination figurent:
- La Vallée offre des indices importants de son utilisation comme grande Voie Commerciale depuis 10000 ans, et notamment des Traces de Chasseurs-cueilleurs préhistoriques, de l’Empire inca (XVe-XVIe siècle) et des combats pour l’indépendance (XIXe-XXe siècle). En ce sens, la Quebrada de Humahuaca a fonctionné comme voie d’interaction permanente, longitudinale et transversale, reliant des territoires et des cultures lointains et différents, de l’Atlantique au Pacifique et des Andes aux plaines méridionales.
- Son environnement naturel est resté quasiment intact, avec des centaines de sites archéologiques et architecturaux qui témoignent de sa longue et riche histoire.
- Les habitants des villages conservent leur authenticité, leur technologie, leur utilisation et leurs traditions, en intégrant de nouveaux éléments sans affecter leur relation harmonieuse avec l’environnement.
- Les sites archéologiques sont bien préservés, tout comme les techniques de construction et les caractéristiques des églises hispaniques.
Le nom Humahuaca vient de …..
En ce qui concerne le nom Humahuaca il existe différentes versions:
La version la plus acceptée pour le nom Humahuaca se réfère à l’ethnie Omaguaca qui habitait la région. Les Omaguacas ou Humahuacas sont un ensemble de peuples indigènes dont les descendants, aujourd’hui, habitent la zone de Tilcara et Humahuaca dans la province de Jujuy en Argentine, coïncidant principalement avec la Quebrada de Humahuaca. Les premiers chroniqueurs les appelaient omaguacas, humahuacas ou humaguacas ; cela signifierait « tête de trésor » ou « chef sacré ».
Il y a aussi une autre signification de Humahuaca : « tête » (huma) et « pleurer » (waqay); la traduction indiquerait donc « tête qui pleure ». Certains historiens soutiennent que le nom fait référence au lieu de sépulture de têtes ou de sépulture de têtes saillantes.
Comment s’y rendre?
Comme mentionné dans un paragraphe ci-dessus, la Quebrada de Humahuaca est située dans la province de Jujuy dans le nord-ouest de l’Argentine. La façon habituelle d’arriver est de prendre un vol qui arrive à la ville de Salta ou Jujuy.
Comme il est facile de se confondre avec les noms parce qu’ils sont semblables, nous clarifions ce qui suit : une province s’appelle Salta et une autre Jujuy. À l’intérieur de Salta, la ville capitale et la plus importante s’appelle aussi Salta. À Jujuy, sa capitale s’appelle San Salvador de Jujuy (populairement les gens disent Jujuy).
Il y a donc des vols vers la ville de Salta et San Salvador de Jujuy. Bien que San Salvador de Jujuy est plus proche de la Quebrada, la ville de Salta a une plus grande fréquence de vols. Pour avoir une idée, Salta a environ 15 vols quotidiens, contre 5 de San Salvador de Jujuy.
AÉROPORT DE SALTA
AÉROPORT DE JUJUY
Comme il vaut également la peine de visiter Salta, nous vous recommandons d’arriver à Salta et de rester au moins une nuit pour visiter la ville puis aller vers la Quebrada. On vous recommande de lire l’article QUE FAIRE À SALTA EN 5 JOURS ou QUE FAIRE À SALTA EN 6 JOURS où nous avons inclus la visite de la Quebrada de Humahuaca.
- De Salta à Volcán, premier village de la Quebrada de Humahuaca, il y a 130 km, environ 3 heures.
- De San Salvador de Jujuy à Volcán il y a 40 km, environ 45 minutes.
Pour se rendre de la ville de Salta ou Jujuy à la Quebrada:
Bus public : il est possible d’arriver à la Quebrada depuis Salta ou San Salvador de Jujuy en bus. Certaines des compagnies : Balut, Tramat, Andesmar. Il y a deux sites qui concentrent la vente de billets de bus. Plataforma10 et Centraldepasajes.
Agence de Voyage : les agences de voyage offrent des forfaits de plusieurs nuits avec des excursions dans le nord-ouest qui comprennent non seulement la visite de la Quebrada de Humahuaca, mais aussi la visite des vallées Calchaquíes, San Antonio de los Cobres, Iruya, etc. C’est une très bonne option pour faire beaucoup en peu de temps et avec les informations précieuses fournies par les guides touristiques.
Location de voiture : c’est une excellente option. Bien que nous ne recommandons pas la location de voiture à Buenos Aires, Córdoba ou grandes villes, dans ce cas, c’est tout le contraire, nous le recommandons car il offre la liberté de s’arrêter dans différents villages et visiter plusieurs endroits le même jour. Le nord-ouest est un endroit sûr.
Quelques détails à prendre en compte lors de la location d’une voiture dans le nord en fonction de l’altitude : beaucoup des villages à visiter sont à une altitude supérieure à 3000 mètres. Beaucoup de gens peuvent se sentir mal à cause de l’altitude et aussi le conducteur évidemment. Soyez-en conscient. Dans notre rubrique SANTÉ, il y a une section sur le mal de l’Altitude. Comme la hauteur affecte également le véhicule, demandez à la personne de la compagnie qui fait la location de voiture ce qu’il faut faire si l’altitude affecte le moteur de la voiture
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Comment se déplacer le long de la Quebrada de Humahuaca?
Pour ceux qui décident de faire le circuit pour leur propre compte, sans voiture de location et sans agence de voyage, il y a des compagnies de bus qui parcourent la Quebrada de Humahuaca et environ toutes les deux heures arrivent dans chaque village. Au-delà de celles mentionnées pour atteindre la Quebrada, il y en a d’autres qui font les trajets entre les petits villages. Malheureusement, il n’est pas facile de contacter les entreprises à l’avance car beaucoup d’entre elles n’ont pas de site web. Quelques-uns d’entre eux : Balut, Panaméricain, Evelia, Jama, Quiaqueño, Cotta Norte.
Nouveau 2024: Train solaire de la Quebrada de Humahuaca
À partir de 2024, un train solaire traverse une grande partie de la Quebrada de Humahuaca. Alimenté par des batteries au lithium, il reliera dans un premier temps les gares de Volcán, Tumbaya, Purmamarca et Maimará. Nous avons un article spécialement dédié au train solaire de la Quebrada de Humahuaca avec 10 questions essentielles.
Quand partir ?
La Quebrada de Humahuaca peut être visitée toute l’année. Cependant, nous savons que la plupart des touristes viennent en Argentine entre octobre et mars de chaque année. Janvier et février sont les mois de pluies et avec cela, les routes peuvent parfois être inondées. Nous recommandons octobre jusqu’à mi-décembre ou mars-avril, mais la région peut être visitée tranquillement en janvier et février. Vérifiez la météo la veille de votre départ, surtout si vous louez une voiture.
À voir dans la Quebrada de Humahuaca
Comme je le disais dans l’introduction, l’idée de visiter la Quebrada de Humahuaca est de se laisser emporter par le temps et de sentir l’immersion dans la culture andine. Chaque village a sa magie et ci-dessous nous détaillons un bref aperçu de chacun dans l’ordre du sud au nord.
Maimara
« Étoile tombante » en langue Aymara. Il est situé à 2390 mètres. La Paleta del Pintor est une colline aux formes et aux couleurs merveilleuses qui encadrent un village authentiquement fragile. Il y a la possibilité de marcher par un petit sentier de trekking de faible difficulté jusqu’au Pont Naturel, une formation d’origine fluviale semblable aux ponts que construit l’homme. Cela prend environ 2 heures. Pendant la visite, vous pouvez voir le cimetière en hauteur.
Tilcara
Son nom rappelle les aborigènes tilcara qui ont peuplé la région. Ses rues étroites et ses maisons basses pittoresques nous transportent dans les siècles passés. Nous vous recommandons de visiter l’église Nuestra Señora del Rosario. À l’intérieur se détachent les peintures des 6 scènes de la Vierge de l’école de Cusco et le tombeau du colonel Manuel Álvarez Prado. Mais l’attraction principale de Tilcara est le célèbre Pucará de Tilcara, qui signifie Forteresse en langue quechua. C’était un village pré-hispanique occupé entre l’an 1000 et l’arrivée des Espagnols et occupe environ 18 ha. À partir de 1909, les premiers archéologues sont arrivés sur le site et les travaux de recherche ont commencé. Il est situé sur une colline à environ 70 mètres de haut sur la rive gauche du fleuve Rio Grande.
Huacalera
Cette localité est située sur le tropique du Capricorne, signalée par le Monolithe qui est également une horloge solaire. L’Inti Raymi ou Fête du soleil se tient à chaque solstice d’hiver. Le monolithe est situé à quelques mètres avant d’arriver au village.
Uquía
Son nom vient des aborigènes Uquías qui habitaient la région. Son église possède un patrimoine inestimable : les peintures des Anges Arquebusiers. Ce sont d’énormes figures ailées, armées et habillées en aristocrates du XVIIe siècle. Les tableaux qui couvrent les murs de l’église de San Francisco de Paula et de la Sainte-Croix sont une représentation peu orthodoxe de ces créatures célestes qui attirent par leur caractère presque unique.
Humahuaca
Son nom coïncide également avec les habitants qui y habitaient, les Omaguacas. Vers la fin du 19ème siècle, il fut l’un des plus importants pôles commerciaux du haut Pérou. Il est situé à 2939 m d’altitude. Sur sa place principale se rassemblent quelques artistes locaux pour vendre leurs œuvres d’artisanat.
En face de la place principale se trouve la cathédrale construite en 1631 et achevée vers 1880 avec des murs d’adobe de 1 m de large et est actuellement l’un des bâtiments les plus pittoresques de Humahuaca. À l’intérieur, le grand retable est entièrement stratifié en or. On peut ainsi voir une image de Notre-Dame de la Candelaria patronne de la localité réalisée en carton et recouverte de plâtre en 1640.
De l’autre côté de la place, l’ancien Cabildo abrite aujourd’hui un musée et le centre d’information touristique. Sa tour avec horloge attire les touristes car à midi sort une figure de San Francisco Solano pour donner la bénédiction au village.
Le monument le plus important de toute la vallée de Humahuaca se trouve dans cette ville : le monument aux Héros de l’Indépendance, qui rend hommage, avec sa figure centrale, au Cri de la Liberté. C’est un point panoramique d’où l’on peut voir toute la ville. À côté, il existe une tour qui était de l’ancienne église de Santa Barbara.
La montagne des 14 couleurs?
Le belvédère du Hornocal est devenu célèbre ces dernières années grâce aux touristes et aux réseaux sociaux. C’est La Serranía del Hornocal, située à 27 Km à 45′ ou 1 h de voyage en véhicule. En suivant la (R P) N 73. C’est une promenade incontournable. Au sommet de la montagne se trouvent les panneaux indicateurs. Il faut tourner à droite en passant par la case d’entrée et à quelques mètres se trouve le belvédère à une hauteur de 4350 m.s.n.m et en montant le chemin vers l’antenne, on trouve un point panoramique qui donne sur le paysage une partie de la région vallonnée. Nous recommandons d’aller après 10h ou il est préférable après midi pour la position du soleil pour apprécier davantage les couleurs.
Que manger dans le nord-ouest argentin?
La gastronomie exquise du nord-ouest se compose essentiellement de la combinaison des produits que la terre fournit. Tamales, humitas, empanadas, locro, fromages de chèvre, gaznates, alfajor turron de Salta.
Empanadas : une empanada est une fine pâte de farine farcie d’une préparation salée ou sucrée et cuite au four ou frite. Elle peut inclure de la viande rouge, du poulet ou du poisson. Dans le nord-ouest de l’Argentine, la viande coupée au couteau est typique et dans certains cas, on ajoute des pommes de terre en petits cubes. Il existe également des versions végétariennes avec du maïs, des oignons, du fromage et des poivrons.
Humita : elle se compose essentiellement d’une pâte de maïs moulu légèrement assaisonnée, qui peut être enveloppée et finalement cuite ou torréfiée dans les propres feuilles d’un épi de maïs.
Tamal : aliment d’origine précolombienne, des cultures mésoaméricaines, généralement préparé à base de pâte de maïs ou de riz fourré de viande, de légumes, de sauces et d’autres ingrédients. Ils sont enveloppés dans des feuilles végétales comme de l’épi de maïs.
Locro : c’est une sorte de ragoût d’origine préhispanique et préincaïque, typique de plusieurs peuples andins, à base de citrouille, de maïs particulièrement blanc et de pommes de terre, auxquelles s’ajoutent différents types de viande, généralement de porc. Le locro argentin est préparé selon une multitude de recettes, la seule invariable étant sa base végétale et le procédé de cuisson, à feu doux pendant plusieurs heures.
Si vous avez des questions, des doutes ou des suggestions, vous pouvez les laisser dans les commentaires que nous lisons et répondons.
